MEET

แวนชัย ประมาณ หรือ แวน คือบุคคลที่หลงใหลนกเป็นชีวิตจิตใจ เขาเองก็เริ่มจากเป็นคนที่ไม่เคยรู้อะไรเลย จนวันนี้ได้กลายเป็นหนึ่งในผู้เชี่ยวชาญของแวดวงนักถ่ายภาพนกไปแล้ว

คุยกับผู้หญิงที่เปี่ยมด้วยแพสชั่นและความตั้งใจ ผู้อยู่เบื้องหลังการเดินทางกว่า 14 ปีของ CHOTiCHA ในการพัฒนาวงการกาแฟในไทย

“ชีวิตของแม่ที่เหมือนพระอาทิตย์กำลังตกดิน ในขณะที่ลูกเหมือนพระอาทิตย์ขึ้น เขาควรที่จะได้โอกาสเรียนรู้สิ่งต่าง ๆ การปลูกฝังเรื่องธรรมชาติคือพื้นฐานสำคัญอีกหนึ่งอย่าง เพื่อวันข้างหน้าเขาอาจจะสร้างประโยชน์ให้กับสังคมได้ในแบบเขาเอง” แม่แอนท์ - พิมพ์อัปสร เกตุพุ่ม คุณแม่ของน้องธีร์ พึ่งสุข

การบุกเข้าไปเยี่ยมโรงคั่วกาแฟ Stack Coffee ย่านร่มเกล้าครั้งนี้ ไม่เพียงทำให้เราได้รู้จัก มิก-อนุวัต ธนสิทธิพันธ์ เจ้าของแชมป์ AeroPress ประเทศไทยคนล่าสุดมากขึ้น แต่ยังทำให้เราได้รู้อีกว่า Stack Coffee นั้นมีดีกรีถึง ‘The Winner’ จากเวที International Coffee Roast Master Championship Thailand 2021 พ่วงมาด้วย

ภารกิจของทีม บ้านและสวน Explorers Club ในครั้งนี้ คือการติดตามเหล่าอาสาสมัครเลือดนักสู้จากหน่วยกู้ภัยทั่วประเทศนับยี่สิบชีวิต ล่องเรือลงทะเลไปฝึกหลักสูตรกู้ภัยทางน้ำ กับครูฝึกจากหน่วยบัญชาการสงครามพิเศษทางเรือ กองเรือยุทธการ หรือหน่วย ซีล (SEAL) หลักสูตรนี้มีความสำคัญอย่างไร แล้วทำไมอาสาสมัครจากหน่วยกู้ภัยถึงมีโอกาสได้ฝึกการกู้ภัยทางน้ำแบบเข้มข้นเช่นเดียวกับมนุษย์กบ ไปหาคำตอบพร้อมกัน

ในค่ำคืนหนึ่งกลางป่า ใต้หลังคาผ้าใบที่ส่งเสียงบรรเลงด้วยทำนองของเม็ดฝน พวกเราสมาชิกของโรงเรียนนักเดินป่ารุ่นที่สอง กำลังนั่งล้อมวงกันที่เพิงชั่วคราวนี้อย่างใจจดใจจ่อ เพื่อเตรียมตัวฟังเรื่องราวของหนึ่งในบุคคลสำคัญที่อยู่ในแวดวงของการอนุรักษ์พันธุ์สัตว์ป่าในเมืองไทยมาอย่างยาวนาน หม่อมเชน ม.ล.ปริญญากร วรวรรณ คือแขกสุดพิเศษของค่ำคืนนี้

บอย - เจตนิพัทธ์ เกษประดิษฐ์ หรือ ‘JKBoy’ อดีตวิศวกรชาวไทยที่ค้นพบว่าตัวเองชอบการถ่ายภาพ แล้วใช้เวลากว่า 10 ปีในการออกเดินทางไปยังสถานที่ต่าง ๆ ทั่วโลก เพื่อเก็บภาพความประทับใจที่ไม่สามารถวัดคุณค่าได้ จนเกิดเป็นนิทรรศการภาพถ่ายบุคคล ‘PEOPLE AND THEIR WORLD’ และนิทรรศการภาพถ่ายทิวทัศน์ ‘CREATION OF THE WORLD’ จัดแสดงอยู่ที่ RIVER CITY BANGKOK ขณะนี้

คุยกับ โอม - อนวัช เพชรอุดมสินสุข อดีตสถาปนิกหนุ่มวัย 28 ปี ที่ผันตัวมาเป็นช่างภาพถ่ายรูปอาหาร และใช้อาหารสะท้อนสารพันปัญหาของกรุงเทพฯ โดยไม่ต้องไปหาโลเกชั่นที่ไหนไกล แค่เดินไปปากซอยหน้าบ้าน!

บ้านและสวน Explorers Club บุกร้านใหม่ของ Thailandoutdoor Shop ย่านลาดพร้าว แต่ไม่ได้มาเพื่อจับจ่ายอุปกรณ์แค้มปิ้งเดินป่า เพราะเรามาเพื่อจับเข่าคุยกับ งบ- ธัชรวี หาริกุล ถึงเบื้องหลังการพัฒนาเส้นทางเดินป่าในไทย ตั้งแต่เส้นทางเดินป่าระยะไกลชุมชนขุนน้ำเงา จังหวัดแม่ฮ่องสอน จนถึงการเป็นที่ปรึกษาให้กับผู้ก่อตั้งโรงเรียนนักเดินป่า อุทยานแห่งชาติดอยภูคา Outdoor Education ที่เปิดสอนวิชาเดินป่า 101 แห่งแรกของไทยที่จังหวัดน่าน