แวนชัย ประมาณ หรือ แวน คือบุคคลที่หลงใหลนกเป็นชีวิตจิตใจ เขาเองก็เริ่มจากเป็นคนที่ไม่เคยรู้อะไรเลย จนวันนี้ได้กลายเป็นหนึ่งในผู้เชี่ยวชาญของแวดวงนักถ่ายภาพนกไปแล้ว

คุยกับผู้หญิงที่เปี่ยมด้วยแพสชั่นและความตั้งใจ ผู้อยู่เบื้องหลังการเดินทางกว่า 14 ปีของ CHOTiCHA ในการพัฒนาวงการกาแฟในไทย

การบุกเข้าไปเยี่ยมโรงคั่วกาแฟ Stack Coffee ย่านร่มเกล้าครั้งนี้ ไม่เพียงทำให้เราได้รู้จัก มิก-อนุวัต ธนสิทธิพันธ์ เจ้าของแชมป์ AeroPress ประเทศไทยคนล่าสุดมากขึ้น แต่ยังทำให้เราได้รู้อีกว่า Stack Coffee นั้นมีดีกรีถึง ‘The Winner’ จากเวที International Coffee Roast Master Championship Thailand 2021 พ่วงมาด้วย